Una Tarta de Manzana con avena, sin azúcar o grasas poco saludables y que en cualquier cata le echaría la pata a la típica Apple Pie. Y, encima, facilísima de preparar. ¿A qué estás esperando?
INGREDIENTES
🍏 3 manzanas.
🥚 3 huevos.
🌾 250 g avena en copos o harina (también vale otro cereal).
🥛 250 ml leche semidesnatada (o la que tengas).
🌱 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra (o de coco).
🧁 Levadura química en polvo.
🍯 2 cdas de stevia u otro edulcorante
🧂 Canela al gusto.
🧉 4 gotas de esencia de vainilla con un chorrito de agua (o mermelada).
En el vídeo podéis ver lo sencilla que es de hacer. Os recomiendo poner el horno a precalentar antes de poneros manos a la obra.
PREPARACIÓN
Cortamos las manzanas en gajos.
Trituramos los copos de avena. También podemos utilizar harina de avena directamente.
Añadimos a una batidora los huevos, la leche, el aceite, la mitad de los gajos de manzana (1 manzana y media), la levadura, la stevia y canela. Trituramos todo bien.
Engrasamos un molde con aceite y la ayuda de un pincel o papel.
Vertemos la mezcla y colocamos los gajos de manzana restante a lo largo de la superficie de nuestra mezcla.
Horneamos 40 min a 170ºC.
Pintamos con esencia de vainilla rebajada en agua o mermelada para darle brillo y...
¡A GOZARLO!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 1 porción):
229 Kcal
Grasas: 13,7 g
Carbohidratos: 19,1 g
Proteínas: 6,1 g
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Espero veros disfrutando de esta pedazo Tarta de Manzana muy pronto!
Buen día :)