Crema de 🎃 y 🍠
INGREDIENTES:
- 1/2 calabaza
- 1 boniato
- 1 cebolla
- 1 loncha de queso
- 1 vaso de leche entera
- Pimienta negra, cúrcuma y sal.
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Granada
- Yogur
- Pipas de calabaza
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200ºC.
Añade aceite a un recipiente o bandeja de horno.
Coloca la calabaza, el boniato y la cebolla en trozos grandes.
Añade más aceite para que no se queme la superficie y llévalo a hornear durante 30 minutos.
Saca del horno y tritura.
Vierte la crema en un bowl y adorna con yogur, pipas de calabaza y granada.
¡Listo!
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Otros alimentos de temporada: castañas, caqui-persimon, granada, chirimoya, setas.
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Espero que disfrutéis tanto como yo de estos alimentos tan nutritivos y que, comprados en su temporada, están más ricos y son más sostenibles 😌✌🏽
¿Cuál es vuestro favorito? Yo soy fan de los persimon, pero creo que eso ya lo sabéis 🧡
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Un abrazote familia!!💪🏽