
Pizza con base de avena
Todavía no me creo que esta maravilla esté tan rica...🤤Una pizza mucho más saciante y nutritiva pero igual de crujiente y atractiva.

La avena es un cereal muy interesante, más rico en proteínas que el resto y con ciertos compuestos como los betaglucanos y el avenosterol, relacionados con una mejor salud cardiovascular. Si a esto le sumamos que la masa no lleva ni aceites refinados, ni azúcar o harinas refinadas que suelen sentar regular cuando se comen en exceso, voilá!
Encima con proteína del queso y del jamón; y bien de fibra de la avena integral, los tomates Cherry y las hojas de ensalada. ¿Qué más queréis? 😜
INGREDIENTES
1 huevo.
200 g de harina de avena (integral o no).
2 chdas de aceite de oliva virgen extra.
Sal al gusto.
150 ml de agua.
Tomate triturado.
Queso, el que quieras.
Jamón serrano.
Canónigos y tomates cherry.
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