Pizza con base de avena

Todavía no me creo que esta maravilla esté tan rica...🤤Una pizza mucho más saciante y nutritiva pero igual de crujiente y atractiva.

La avena es un cereal muy interesante, más rico en proteínas que el resto y con ciertos compuestos como los betaglucanos y el avenosterol, relacionados con una mejor salud cardiovascular. Si a esto le sumamos que la masa no lleva ni aceites refinados, ni azúcar o harinas refinadas que suelen sentar regular cuando se comen en exceso, voilá!

Encima con proteína del queso y del jamón; y bien de fibra de la avena integral, los tomates Cherry y las hojas de ensalada. ¿Qué más queréis? 😜

INGREDIENTES

1 huevo.

200 g de harina de avena (integral o no).

2 chdas de aceite de oliva virgen extra.

Sal al gusto.

150 ml de agua.

Tomate triturado.

Queso, el que quieras.

Jamón serrano.

Canónigos y tomates cherry.

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