Fajitas de repollo

Versión de burritos/fajitas con menos kcal, más verdura, menos hidratos y bien de sabrosura 🌯

INGREDIENTES


- 1 ajo

- 1 cebolla

- 1/2 pimiento verde, rojo y amarillo

- 200 g de pechuga de pollo

- 1 chorizo de salsa de soja

- 2 cdtas. tomate triturado

- 150 ml aprox. de leche de coco

- Curry en polvo al gusto

- Opcional para dar mejor sabor: jengibre, cúrcuma y comino molido.

- Sal y pimienta negra

- REPOLLO: el ingrediente estrella.



PREPARACIÓN


Rellena las hojas de repollo cocidas con cuidado y podrás gozarlo con estas healthy fajitas. Si tienes dudas, puedes ver el vídeo y, de paso, quizás te rías...


Puedes rellenarlas de lo que te de la gana, pero este pollo con curry tienes que probarlo.

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¡Espero ver vuestras fajitas-burritos por redes!

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A disfrutar con salud familia 💚